チョコレートで作る生肉そっくりのシリーズ、
boucherie de chocolat(ブーシェリー・ド・ショコラ)です。

ホワイトデーのギフトにご依頼いただきましたこちらのセット
厚切りのロース、薄めのもも、霜降りたっぷりのカルビの3種セット 牛脂付です。
苺パウダーで色付けした生肉チョコの間には、クーベルチュールブラック使用のガナッシュを閉じ込めております。

表面はデコレーション用水あめでコーティングし、照りを表現しています。


パックは金・銀・黒からお選びいただけます。
1セット~ご注文可能 →
ご依頼について をご覧ください。
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お渡しになったお相手さまにも楽しんでいただき、ご報告のお写真をいただきました!

※実際には加熱できません
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boucherie de chocolat その他のシリーズ
◆サーロインステーキ

どでかいステーキサイズのチョコレート。パーティーなどに。
間にはガナッシュクリームたっぷりです。(3~10人前)
◆ヒレステーキ

小さいながらも厚みたっぷり。
サーロインは大きすぎるという方に。(1~3人前)
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ご注文いただけます。
ご依頼はまずこちらをご覧ください。 ----------------------------
◇使用材料
上掛け用ホワイトチョコレート、ドライ苺パウダー、チョコレート用色素赤
クーベルチュールホワイト、クーベルチュールブラック、生クリーム
デコレーション用水あめ
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2015年3月14日