関西クリエイター集団F56
F56 First Exhibition カノウセイ

2012年3月21～26日
大阪中崎町　”イロリムラ”ギャラリースペース"[89]画廊"＆"cref"にて開催

チョコレートでの制作を、初めて作品展示というかたちで行いました。

これはその中でも、チョコレートでただただリアルな生肉を再現するという
異色のチャレンジでした。





ブラックチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート（全てクーベルチュール）
痛チョコリッチストロベリー、カラードカカオ（レッド）、クレームドカシス
食用色素：赤・黄、生クリーム、水あめ、ココナッツロング
パッケージ：ラップ、発泡トレイ、紙
飾りつけ：プリザーブドリーフ、樹脂粘土（フェイク生クリーム）




牛サーロインステーキ


牛ヒレステーキ


豚かたロースステーキ（左）、豚ロースステーキ（右）


焼き肉セット（手前から反時計回りで）
牛カルビ、牛もも、トントロ、味付きばら、牛レバー



側面もこんな感じです。

中にはカシスリキュールのガナッシュを閉じ込めてあります。



会期終了後…

本物のお肉屋さんでも飾ってもらいました。
ありがとうございました。

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